米饭的话 最好别剩饭肯定是水分少，但是也可以少量水现蒸 也是一模一样的
再就是泡菜，去超市买的泡菜 有袋装有散称的泡菜最重要，有些是真的难吃，把一点点蒜末和葱切一些
这个主要是配菜，大家加什么都可以，我就是冰箱有啥加啥，王中王很好吃，我加的这个肉肠太出彩把泡菜味盖过了不好
豆芽真的是煮汤啊拌饭啊都很好吃，焯水变软
把蒜蓉啊葱啊洋葱炒一下，油多点，因为这个泡菜要油多炒了才好吃
然后就是把泡菜炒出来味道，把各种配菜加进去炒
这个时候要加辣酱 辣酱味道很重要
就普通的拌饭辣酱，随便哪个牌子，其实可以买一盒，平时自己一个人吃饭还是用处很多的，
然后就是让颜色鲜艳口感有变化的辣椒面，一勺就行
加一点热水 让泡菜味道泡出来，然后调味，加入适当辣酱 盐 醋 糖
把粒粒分明的米饭加进去，翻炒均匀 尝下味道
就可以吃了，很简单，但是大多数女士都拒绝不了泡菜的酸辣的口感
精髓在于泡菜和辣酱，其他你加什么进去都很好吃，就像韩国人喜欢各种东西拌饭吃