和馅、包饺子、煮熟饺子、不粘锅放8毫升油先把熟饺子下锅小火煎3分钟，开中火加入打散的(加1克盐)鸡蛋煎2分钟，至鸡蛋表面凝固。(如果生饺子下锅煎熟会相对油腻一些)
肉馅多了一点，加了一勺全麦面粉，少许泡打粉，小火煎了饼，外脆里嫩，也很好吃哒！