纯瘦肉洗净，用刀背正反两面都敲散（这样敲呢，营养更容易出来
直接把它放入炖盅里面。
加小片生姜
加小块陈皮 健脾开胃 也可以去一下腥味
加入凉开水或者矿泉水放8分满，浸泡半个小时。
隔水炖2个小时。
炖好之后加适量盐调下味即可。
蔬菜焯水捞出，配上蘸料。完成✅
加了一丁点胡椒粉。