将豌豆洗干净。
将糯米洗好滤干水，香肠切丁。
锅里放油少许，盐少许。
放入香肠，炒香。
放入洗好的糯米饭，炒到干干的状态。
放入豌豆，少量鸡精。炒到糯米有一股烧焦的味道，这个过程要一直翻炒。
放入清水，没过糯米饭，盖上锅盖，小火慢慢煮熟。（此步骤也可以将糯米饭放入电饭煲，加水，按煮饭键）
我是用锅闷的（用锅闷的会比较香，有锅巴吃），大约10分钟翻个面，继续闷10分钟，直到糯米饭熟。
装盘，可以开吃啦！