将苹果和紫薯分别去皮蒸熟
将紫薯捣烂成泥。 将苹果用辅食机打成泥,加少量白糖和牛奶,余温30°左右加少量酵母,再加面粉,和面。
将苹果面团30°烤箱半个小时发酵, 面发好后揉面排气,分成小剂子,每个剂子分别包紫薯泥,弄成饼状。
将面饼用不粘锅小火烙熟。不要油。
成品图
成品