黑枣放凉水里洗干净
黑枣平铺在盘子里，姜切片盖在上面（喜欢姜味道的可以多放点，反之少放，如果小朋友吃可以少放，最少的那盘是给我女儿当零食吃的( ｡-_-｡)ε･｀*)）
放入蒸箱，蒸20分钟
蒸好后拿出晾凉，不喜欢泡酒的现在就开吃了。带着淡淡姜香的醉枣吃起来也不错的呢
把黑枣和姜都放入瓶子中
加入一勺红糖
倒入黄酒，约四分之三满
改上盖子，放置两三天，黑枣就软了，还有弄弄的酒香味。
只喜欢吃枣，不喜欢喝酒咋办？很简单，吃完这一波，下次再蒸一波，放入泡过枣的酒，不过这个时候还需要再加一些黄酒哦，因为之前的黑枣已经吸收了蛮多黄酒哦