准备葱丝，姜丝和蒜片
可以提前煮面条，我煮面时加了红甜椒进去，也可以下青菜
煮面时准备汤汁，2勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，半勺白糖，我用这种勺子量的，这些比例是一个人的面条汤汁，搅拌好后，加入少许清水，使汤汁不要太浓稠 关于盐，调好后可以尝一下咸淡，适量调整
稍微多一点油，五成热时依次放入姜，蒜，葱，中火翻炒
一直翻炒至有些焦黄色，我把姜丝挑出来了
然后倒入调好的汤汁，不一会汤汁就滚了，关火
直接倒入煮好的面条中，拌匀就行了 咸淡和面条的多少有关系，做一两次后就可以掌握用量了