准备好材料
青菜放水中焯30秒拿出洗净切碎，鸡蛋放油炒熟，蘑菇泡发后洗净挤干水分剁碎，放入一起放进盐，油，五香粉，耗油
将饺子皮擀至两倍大
将馅料放上饺子皮，把边缘折起来，拿香葱打上结
平底锅刷一层油，将包好的包子放进锅里，开中小火烙成底部金黄，然后加半碗清水盖上盖闷3分钟，水分收干即可。出锅后撒点黑芝麻点缀。咬一口满满的馅料，出锅后底部焦脆，咬一口就停不下来！