锅里清水烧开放一把荞麦面，大约5分钟煮熟捞起
放入冰水里，看图。
锅中倒入少许橄榄油，放入生姜 猪肉片 白菜 加入适量水煲好的汤加入盐 鱼精，味道搅匀，荞麦面放入碗里加入一包糟菜然后倒入煲好的汤汁最后加入少许海苔芝麻，成品的。(汤底看个人喜爱调料）