【圣诞节】北极熊黑椒牛肉丝米汉堡👉冬天来了，圣诞节还会远么？

电饭锅Quick档做米饭，牛肉切丝，少许料酒、生抽、黑胡椒粒、盐，再加生粉和水调匀；

准备炒制前，加入食用油；

搅拌均匀，下锅炒制就不会结块呢；

平底锅，烧热油下洋葱粒，中小火炒制微黄；

加入香菇粒继续翻炒；

中大火，下牛肉丝迅速翻炒；

调入少许盐、研磨黑胡椒，调入少许生抽和蚝油，肉丝变色迅速起锅；

盛出待用；

盘中做底部基础造型；上面铺一层黑椒牛肉丝；

用保鲜膜做好上层，铺到肉丝层上面；

夹层图片；

完成造型✅：【耳朵】用保鲜膜包住一点米饭做耳朵；【口鼻区】米饭加研磨黑芝麻混合后，用保鲜膜包住捏成椭圆即可；