羊肉先飞水去膻味！我忘了拍照了！沥干水分！爆香葱姜蒜
下羊肉爆炒
炒至微焦！
溅米酒，下南乳，腐乳继续炒
加水放当归，当归可以减少羊肉的膻味
放浸泡过的潇洒哥腐竹
大火烧开
小火慢炖
快干水时放点蚝油，盐调味
腐竹特别好吃
黑山羊有点韧，腐竹也韧，腐竹吸收了羊肉汁，特别的好吃
腐竹是百搭菜！耐煮不烂，豆香味浓的罗定腐竹，你值得一试！