全麦亚麻籽杂粮面包
材料
全麦粉100g
高筋面粉150g
鸡蛋1个
亚麻籽20g
酸奶180g
酵母3g
黄油20g
红糖25g
燕麦片、葵花籽，杏仁片适量
做法：
1.除黄油，燕麦片葵花籽杏仁片外，全都材料混合，搅拌成团，然后加上黄油揉成光滑面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵至两倍大时取出。图1、图2
2.撒点干粉取出面团分成6等份进行整形，搓圆，滚粘上燕麦片、葵花籽与杏仁片。放进烤盘，放进烤箱，下面放一碗热水，进行第二次发酵。
图3，图4，图5，图6
3.发酵至两倍大时，放进上下火180度预热好的烤箱中层，先烤5分钟后盖上锡纸，再烤10左右即可。图7，图8
菜谱创建时间：2019-11-06 12:22:13