苹果切丁泡在有柠檬汁的水中。
捞出苹果丁放入奶锅中，加入黄油，白砂糖中小火熬煮到咕嘟咕嘟冒泡儿后加入淀粉水。
关火后加入一小勺灵魂肉桂粉。
拌匀后放凉待用。
黄油切小丁室温软化，加糖粉拌匀后筛入低粉，加水用手和面。
放入保鲜袋中擀平后放入冰箱冷藏15分钟。
取出后切分放入容器中，底部扎孔（我忘了扎了），剩余的派皮留着盖盖儿。
倒入苹果馅儿。
将剩余的派皮擀平后切成竖条盖在表面。
表面刷上全蛋液，入烤箱。
提前预热好烤箱，上下火200度烤35分钟。