鸡蛋提前炒碎，可以用刀再剁碎一点儿 韭菜切碎 虾仁去虾线，切碎 虾仁可以用虾皮代替，虾皮的味儿更重。但是个人更喜欢虾仁的口感。
最后泡好的木耳切碎 总共就是这四样材料啦 加一勺蚝油，再根据口味加盐 不加鸡精因为我觉得已经很鲜啦 （Tip: 韭菜切碎可以加一点儿油拌一下，不太出水。而且一开始要注意晾干再切哦）
😂包的过程没有拍 1⃣总而言之就是，正常和面的步骤，不需要发。 我会在准备食材之前先和面，然后醒一会儿。准备好了食材以后面也好了。我这次用的烫面，比较好吃～和的劲道一些 2⃣面剂子大小根据你想要的盒子大小，可以大一点儿 3⃣擀面我不喜欢擀的太薄，我喜欢面多的。包的时候记得留边，不然可能煎漏了
锅热一些就加油 因为我是不粘锅，只加了一点儿油 然后小火！小火！小火！ 盖盖煎2分钟 翻面再盖盖煎2分钟 然后根据你需要的皮的颜色可以微调一下火力和时间😂 就可以出锅啦🙌 这是我第一次翻面的结果，如果火大了就很容易直接煎黑了。。
装盘～ 我掐了一个花褶出来，还挺好看的🌝