杏鲍菇洗干净 撕成长条状备用
淀粉＋面粉＋鸡蛋＋辣椒粉＋花椒粉＋五香粉＋食盐＋适量的凉水调制均匀备用
调制好的面糊
锅里多加点食用油 把撕好的 杏鲍菇条 放进面糊里 将粘满面糊的 杏鲍菇条放入锅里 中小火炸至发硬捞出 最后开大火再复炸一遍 香酥可口的杏鲍菇条就做好了