老父亲帮忙提前在家压好了牛腩，方法非常简单，牛腩切块-焯血水-扔进高压锅-加水-放一点点盐、料酒、几块姜、葱段就好了😏高压锅上阀后压了30分钟
拍糊了的土豆块们
一个小小的西红柿剁碎备用
再准备这么一点葱姜吧
好了，热油，小火炒一炒葱姜，接着加入西红柿翻炒到软烂
我好像忘记拍了一步☹️就是西红柿软烂后，倒入压好的牛腩，我比较简单粗暴一些，直接连汤带肉一起倒进来了，接着加入土豆块，大火熬吧！因为自己喜欢吃平菇，就又加了一点进去，反正也不怕炖，就这么一起翻滚吧！
翻滚着翻滚着，看着收汁收快一半的时候，加入一炒铲的老抽，一炒铲的生抽，两颗冰糖，继续熬！看着收汁差不多了，再加一平勺的盐（勺子就是调料盒里的那种小勺子）
第二天带到办公室，微波炉叮5分钟，开吃！
之前也翻看了不少菜谱，或多或少都有不符合自己内心想法的地方，有的菜谱评论里还会说味道有些苦，索性就吸取各家精华，乱炖了一个番茄土豆牛腩，希望能够有点参考价值🥳祝大家天天吃的开心，顿顿吃的满意🤓上班不易，要吃的顺意才可以啊🤗