香葱跑蛋

准备食材。

鸡蛋打散，加入切好的葱花，加适量盐和胡椒粉搅拌均匀。不粘锅热锅下少许油，调中小火，倒入搅拌均匀的蛋液。

一面煎至成型之后再换另一面煎（不要急着翻面哦，容易碎）。煎好后盛出即可。