廣東家庭燒賣^_^（全手製！）

所有肉類剝成蓉，拌勻。

加入所以調味，最後才加生粉及麻油。

把肉攪拌至起膠。加入胡蘿蔔及冬菇。

燒賣皮：麵粉及蛋黃拌至成糰及沒有粉粒即可。醒麵半小時。

再輕輕搓幾下，再醒麵多半小時。

分成16劑，幹圓，愈薄愈好😋

最後燒賣皮放在手掌心，肉放些皮上，手掌心一收～就是燒賣的形狀了🤪

最後蒸10分鐘，完成。