准备食材(还可以加入自己喜欢的坚果)
小火融化黄油
黄油融化后倒入棉花糖搅拌(始终小火)
棉花糖融化后,倒入奶粉,迅速搅拌
一直搅拌,直至看不到干粉
倒入饼干及干果类(此时可以关火)
搅拌均匀,可带手套抓拌一下(此步骤用硅胶铲会有点难搅拌)
磨具上撒一层薄薄的奶粉,趁热将雪花酥倒入磨具中,定型(有油纸可以在磨具上铺上一张油纸,方便之后取出)
放凉后取出,切成自己想要的块状大小。雪花酥完成啦✅
1、注意始终用小火 2、每个步骤搅拌最好快速 3、坚果和饼干倒入锅之前最好先均匀混合