鸡蛋加糖，打发到起泡发白。
加入牛奶，盐搅拌均匀。
加入香草膏。
加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
混合成面糊。面糊比较稀，别担心。
苹果去皮。不粘模具里倒入一层面糊，用刨刀把苹果削成薄片，铺进去，往面糊里按按。再倒一层面糊在铺苹果。大概倒到8分满吧，太满烤的时候会爆头。😂
烤箱预热200度。烤40分钟。注意后期加盖锡纸不要烤焦。
放的时候注意面糊量，不要放太满，会爆头😂
出炉后放凉会回缩回去。冷吃热吃都可以。个人喜欢热吃，热乎乎的，顶上的苹果片还脆脆的。