贝贝常备菜之咖喱鸡肉

步骤5、将咖喱块掰开，转小火煮至咖喱块融化。

步骤6、将咖喱放凉，土豆丁和胡萝卜丁捞出，将剩余汤汁淋入鸡腿肉中，腌制1小时。

步骤7、装入食品袋中，放入冰箱保存。

咖喱鸡肉乌冬面 T I P S 1 喜欢咖喱味浓郁一点的话，可以再加一小块咖喱块到汤中。 2 青菜和香菇单独煮，是为了看起来更好看，可以直接加入咖喱汤中一起煮。 3 可以加入丸子，鸡蛋做配菜，味道会更丰富。

食 材 咖喱鸡腿肉200g 红萝卜丁、土豆丁50g 乌冬面250克 香菇3朵 洋葱半个 上海青2朵

步骤1、将洋葱切片，上海青洗净，香菇划十字备用。

步骤2、锅烧热，洋葱下锅炒至变色，加入红萝卜丁和土豆丁翻炒片刻。

步骤3、加入腌制好的鸡腿肉，翻炒均匀，倒入一碗水煮开。

步骤4、乌冬面下锅煮2分钟，另起一锅，水烧开，香菇下锅烫熟，上海青煮至变色。

步骤5、乌冬面倒入碗中，摆上海青和香菇，就可以大口吃面啦。

咖喱鸡肉焗饭 T I P S 1 马苏里奶酪多少根据自己的喜好添加，喜欢浓郁一点，成品会拉丝就多放一点。 2 每家烤箱不同，烤制时间根据自家烤箱进行调整。

食 材 咖喱鸡肉300克 红萝卜丁，土豆丁100g 洋葱半个 椰浆一勺 马苏里奶酪适量 米饭2小碗

步骤1、将洋葱切片备用。

步骤2、锅烧热，洋葱下锅炒软，胡萝卜丁和土豆丁下锅翻炒一会。

步骤3、将鸡肉下锅炒翻炒2分钟，加入椰浆搅拌均匀。

步骤4、倒入米饭，翻炒至米饭上色。

步骤5、将炒制好的米饭装入碗中，撒上适量马苏里奶酪。

步骤6、放入提前预热好的烤箱，上下温220°烤制15分钟左右，待表面金黄即可。