冰糖葫芦

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作者: 是芃不是凡
冰糖葫芦和冬天更配哦,酸酸甜甜开胃消食,自己做的更卫生

用料

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

山楂洗净晾干水分,去蒂去核,穿签

步骤 2

一分二的山楂夹一丢丢豆沙,一半核桃仁串起来,串其他自己喜欢的也行,我的黑米馅冻起来了,没化开。一人加工没拍照,一图统领天下😄

步骤 3

熬糖,不粘锅加水加糖,急性子的人用的中火😄(小火太慢了),一顿咕嘟……熬到发黄,泡泡咕嘟的密集,一点点的小细泡,舀起来糖稀粘稠,舀着给糖葫芦挂糖就行了

步骤 4

用冰糖不怕熬过头会苦的问题,就是费糖是真的,寻思做裹金丝那种来,结果4串就用了200克冰糖不够,还3串没裹糖,所以方子我就加量了

步骤 5

本来也想甩一下子裹金丝来,奈何熬的糖稀不够,这样吃也挺好的,熬到时候挂糖后嘎嘣脆,不然会粘牙

菜谱创建时间:2019-11-08 22:45:55
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