山楂洗净晾干水分,去蒂去核,穿签
一分二的山楂夹一丢丢豆沙,一半核桃仁串起来,串其他自己喜欢的也行,我的黑米馅冻起来了,没化开。一人加工没拍照,一图统领天下😄
熬糖,不粘锅加水加糖,急性子的人用的中火😄(小火太慢了),一顿咕嘟……熬到发黄,泡泡咕嘟的密集,一点点的小细泡,舀起来糖稀粘稠,舀着给糖葫芦挂糖就行了
用冰糖不怕熬过头会苦的问题,就是费糖是真的,寻思做裹金丝那种来,结果4串就用了200克冰糖不够,还3串没裹糖,所以方子我就加量了
本来也想甩一下子裹金丝来,奈何熬的糖稀不够,这样吃也挺好的,熬到时候挂糖后嘎嘣脆,不然会粘牙