把干玫瑰的花萼掰掉，掰一些花瓣出来作最后装饰用，其余的拿来做下一步的煮茶。
煮一锅玫瑰红枣水。 1.我煮的大概是300毫升的水。 2.拿了大概8颗红枣剪成碎瓣，和10来朵玫瑰花丢进锅里中小火煮15分钟。 3.加冰糖煮溶，关火。（糕点和茶不一样，糖放少了出来根本没味道，所以冰糖可以多加一点）
再煮一锅桂花糖水。 1.另外一个锅放300毫升左右的水，倒桂花进去煮，水沸后放冰糖小火煮5分钟。 2.然后放25克白凉粉进去搅溶，关火。
把桂花水倒进盒子里放至凝结（大概1小时多点） 如果不喜欢桂花沉淀堆积的样子，可以把桂花滤掉。
等盒子里的桂花糖水凝结后，把玫瑰红枣水的渣渣滤掉，留下清澈的红色水，再次烧开，加剩余的25克白凉粉进去，搅溶，关火。
1.把玫瑰红枣水倒在凝结了的桂花水上面，然后撒上玫瑰花瓣，等待凝结。 2.放进冰箱冻一个小时以上，加强凝固硬度，倒出来切开摆盘^_^
白凉粉做出来的甜点要尽快吃完，不然会出水融化。