简单易学的萝卜丝饼

萝卜洗净切丝（忽略我凌乱的刀工），放一小勺盐腌制一会，隔夜的话就少放点，现做的话多放点也没事。腌制一二十分钟用手挤下，控干水份。

打入一个鸡蛋，口感更好哈。

加入适量面粉，普通中筋就成。我又散了点胡椒粉。

搅和搅和，差不多厚实就成。搅拌成这样我就放冰箱冷藏了，拿出来第二天早上继续战斗。

我小时候妈妈是放子油里炸给我们吃的，我自己用的煎锅，倒少许油，煎成两面金黄就OK了，自己觉得相对健康。或者用筷子戳下，没有白色的湿面粉也成。