葱姜蒜切碎（家里没葱了，也可以不放）
家里有生菜，可以加进去
大虾去虾线，剪掉虾须
粉丝用开水烫3分钟，然后浸入凉水中
2勺酱油，1勺蒸鱼豉油，1勺老抽，1小勺白糖，混合成调味汁
砂锅中放入少许油，爆香葱姜蒜，加入大虾翻炒变红，加入调味汁，半小碗水
汤汁煮开，加入粉丝，煮2分钟
加入生菜，继续煮
煮至汤汁收干，就可以端上桌啦
由于使用了比较多的酱油，这道菜不用放盐。