可乐鸡腿

1.鸡腿洗净，用盐，花椒，料酒，姜片淹半小时。

冷水下锅焯水后捞出，再用厨房用纸把水吸干

锅烧热放油，生姜三四片，下鸡腿翻炒至今黄色，加可乐半瓶，小火慢炖，待汤汁收干就OK了。