宝宝的汉堡包

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每次带小样儿去快餐店,小样儿看见我们吃汉堡🍔,总是眼巴巴的看着,不能吃,毕竟里面油炸的不太想给他吃,所以今天买了牛肉,给小样儿做个宝宝可以吃的汉堡~

用料

宝宝的汉堡包的做法步骤

步骤 1

食材A除白芝麻和蛋黄外,全部扔进面包机里,启动揉面模式,手揉的话参考

步骤 2

揉好的面团分成6个小团子

步骤 3

盖上保鲜膜进行发酵,至两倍大

步骤 4

发酵的时候开始做牛肉饼,因为需要添加洋葱,所以需要把洋葱提前炒至透明状态,这样就不会辣了

步骤 5

牛肉馅➕蛋清➕海苔黑芝麻粉➕宝宝酱油,搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

倒入洋葱,继续搅拌

步骤 7

开始煎肉饼~正反两面煎熟就可以了

步骤 8

发酵好的面团刷上一层蛋黄,撒上白芝麻

步骤 9

上下火180度,烤二十分钟,上色满意之后,可以加盖一层锡纸,我刚刚要加,小样儿醒了,所以这次上色有点重了

步骤 10

烤的汉堡胚,分两块,一层生菜,一层鸡蛋一层牛肉饼,一层番茄片,一层奶酪,最后盖上汉堡胚

步骤 11

完工~小样儿终于吃到属于他的汉堡包了,哈哈~

宝宝的汉堡包的小贴士

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菜谱创建时间:2019-11-10 11:07:58
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