紫薯建议去皮后微波炉高火叮熟,会比水蒸的干很多,好处理 熟紫薯压泥,敲入一个全蛋及少许牛奶,液体总量100g,混合均匀
紫薯泥,牛奶50g,糖及糖醇,全麦面包粉,奶粉,酵母依次入面包机开始打面,观察面团情况适当再加入牛奶,成团起筋后入盐、黄油 打好的面团是柔软不粘手的状态 温暖处一发至2倍大
排气醒发整形,按自己做餐包的习惯来就好,懒得动手就让宝宝上
二发,有馅儿没馅儿都行,怎么高兴怎么整,不过单个面团不建议超过80g,我是实在懒得分小,结果成品比较难看😂
上火160下火180,35分钟
冲啊有吃的~