全麦紫薯随便包

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作者: 万物皆可锤
手工剥手工打的板栗仁儿做完板栗酥还剩一些,浪费是万万不能的,不想吃白面餐包,瞎折腾一个粗粮包也是极好的😁

用料

全麦紫薯随便包的做法步骤

步骤 1

紫薯建议去皮后微波炉高火叮熟,会比水蒸的干很多,好处理 熟紫薯压泥,敲入一个全蛋及少许牛奶,液体总量100g,混合均匀

步骤 2

紫薯泥,牛奶50g,糖及糖醇,全麦面包粉,奶粉,酵母依次入面包机开始打面,观察面团情况适当再加入牛奶,成团起筋后入盐、黄油 打好的面团是柔软不粘手的状态 温暖处一发至2倍大

步骤 3

排气醒发整形,按自己做餐包的习惯来就好,懒得动手就让宝宝上

步骤 4

二发,有馅儿没馅儿都行,怎么高兴怎么整,不过单个面团不建议超过80g,我是实在懒得分小,结果成品比较难看😂

步骤 5

上火160下火180,35分钟

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步骤 6
步骤 6

冲啊有吃的~

菜谱创建时间:2019-11-10 18:36:02
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