热水焯肉，把血沫啥的都弄出来。
准备料子：花椒，八角，葱姜蒜，尖椒剁碎。热锅下油，把肉下锅翻炒下如备料炒香，加入耗油，酱油，海鲜酱油翻炒，醋，桂皮，加入抹过肉的水（开水）加土豆
大火炖15分钟。
热锅下油，炒酸菜，加入海鲜酱油。然后把骨头跟汤都倒进去炖10分下粉条出锅