用盐把橘皮清洗干净
用盐水浸泡1个小时左右。再换清水浸泡4到5次。这样做好基本没有苦味
泡好后稍微捏干点水，就把它排开晾干
这是晾的好的样子
我用剪刀剪成条状
把小粒的冰糖和水放在不粘锅里煮至冰糖融化
把剪好的橘皮倒进锅里，开始用中火把它煮至水量变少，途中要搅拌几次。
煮到水份变少时要注意，要不停的翻炒，免得煮糊了。
这是煮的差不多的时候，铲出一点试下加白糖的效果。
最后完成的成品图。两种我更喜欢后面这种比较干的。甜度我个人觉得刚合适。做好的成品不苦，甜甜的，比外面卖的好吃又干净