油、牛奶、糖加入盆中
搅拌均匀
筛入低筋面粉，手动打蛋器z字手法搅匀
加入蛋黄，同样手法搅匀
蛋白打入无油无水盆中，分3次加入糖，打至中性发泡后与蛋蛋糊拌匀，倒入28x28烤盘。高比克T45提前180度预热，放入烤盘，调至150度烤22分钟，转180度烤8分钟。出炉，震模，晾凉后卷入喜欢的馅，定型30分钟即可！