准备材料
将阿胶用干净的布包好，用刀背或锤子敲碎
放入黄酒浸泡48小时，中间每过几小时搅拌一次
将烊化后的阿胶黄酒冰糖一起放锅里隔水蒸，记得上面要加盖，免得水蒸汽滴落容器中，先高火，水开后中大火，摩飞锅深锅水量要放至最高点，蒸半小时
将烊化后的阿胶黄酒冰糖一起放锅里隔水蒸，记得上面要加盖，免得水蒸汽滴落容器中，先高火，水开后中大火，摩飞锅深锅水量要放至最高点，蒸半小时 然后放锅里小火熬制，边熬边搅拌不能停，要糊了就没有用了，熬到挂旗关火 6,快速放入掰小的核桃肉，红枣，枸杞子翻拌均匀后再加入黑芝麻翻拌均匀 7,快速倒入模具，戴一次性手套，抹油，压紧，然后用擀面杖滚平压实，益盖保鲜膜晾凉，过5个小时或一晚上切片装密封盒，每天吃2片
锅里开始蒸，这时模具刷上芝麻油，材料称重
红枣清洗干净，去核，高火5分钟
然后放砂锅或不锈钢锅中小火熬制挂旗
趁热快速倒入核桃，拌匀再放红枣枸杞，最后放黑芝麻，拌均后放入抹上芝麻油的模具，用抹上油的一次性手套压紧压实，用擀面杖压平整盖好
等晾透过几小时或者一晚上就可以切片
然后装密封盒冷藏保存，一片大概5~6g每天几片，滋补又营养