低糖华夫饼（无泡打粉）

准备好材料

先把鸡蛋分离，各自放到一个大点的容器中。 有个蛋黄碎了，挑了半天才挑干净，蛋清里面千万别混入蛋黄，很难打发。

牛奶和玉米油加入到蛋黄中

蛋黄液搅拌均匀

筛入低筋面粉

搅拌均匀

打发蛋清，分三次加入白砂糖。 打出泡沫，第一次家白砂糖，继续打

打到可以提起小尖勾，第二次加入白砂糖

打到蛋清细腻，最后一次加入白砂糖

打到提起来有个小尖勾，不掉下来不弯曲，就可以了

取三分之一打发的蛋清放入蛋黄液中，翻拌均匀

把蛋黄液全部倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀

就是这个状态了，可以先放到冷藏备用

准备一个小碟子，给华夫饼盘刷一点油

倒入刚刚搅拌好的面糊

正面三分钟左右，翻面三分钟左右，就可以啦。

因为低糖，所以不怎么甜，也可以加一些果干，味道更好哦

完成