紫薯切块，蒸熟
蒸好的紫薯压成泥状
我用的是这个牌子的糯米粉150克，同时将适量的白糖用水化开，水不要太多哦！一点一点往糯米粉里加，等到糯米粉与糖水混合后，把腻好的紫薯与糯米粉一起揉，让两者充分的结合！
我的勺子有点大，我就用了这么一勺的玉米油
糯米粉、紫薯、糖水、玉米油，充分结合后，就出现了这么迷情的紫色！（因为考虑到这些食材都是家中常备的，我没有添加牛奶或者奶粉），和好的面团可以直接包，我在这里添加了豆沙馅。
我在糯米饼里还包上了一些紫薯泥，紫薯泥中和了豆沙馅的甜，甜度刚刚好。烤箱上下火170预热，我用烤盘装水，一起预热。进入烤箱后，上火可调整到150度，烤的时候注意翻面，烤制15到20分钟即可。每个人的烤箱不一样，请大家注意温度
烤好后豆沙和紫薯，加上软软的有嚼劲的糯米饼，刚刚好！
这个糯米饼，我个人认为没必要用奶粉或者牛奶来和面，只是个人意见。因为用的少，也不一定能吃出奶香味！牙口不好的人也可以品尝美味啊！