巧克力黄油饼干棒

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黄油饼干最能体现黄油的香气,这次用黑白发酵淡味黄油做饼干棒,非常香脆美味。 黑白发酵淡味黄油采用传统发酵工艺,风味更香浓,口感不膻不腻,容易打发,质地细腻柔和,很适合做各种烘焙点心。

用料

巧克力黄油饼干棒的做法步骤

步骤 1

准备好黑白发酵淡味黄油,外包装很漂亮。

步骤 2

打开外包装就闻到乳酸发酵的香味,颜色是柔和的淡黄色,品尝时能感受到它的绵密柔滑和清爽不油腻。

步骤 3

将黄油切成小块,室温软化,加入细砂糖和盐,搅拌到黄油颜色变浅。

步骤 4

分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。

步骤 5

将低筋面粉过筛入黄油鸡蛋糊中。

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步骤 6
步骤 6

轻轻揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 7

取出面团,擀成5毫米左右的长方形面皮。

步骤 8

切成1厘米宽的条状。

步骤 9

放在烤盘上,放入预热180度的烤箱中,烤15分钟左右。

步骤 10

融化黑巧克力。

步骤 11

等饼干棒晾凉后涂一层黑巧克力,用开心果碎和冻干草莓碎装饰即可。

菜谱创建时间:2019-11-12 15:29:02
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