芹菜切条，焯下水，焯水两分钟就行，不焯也行，就是多炒一会也熟，我家有孩子，我就焯了下
粉条煮熟
捞出过凉水
锅放油，油开放芹菜，
翻炒熟了放蒜末
放完蒜末翻炒几下放酱油
放完酱油炒两下直接放粉条，放盐，
把盐翻炒均匀出锅
芹菜不焯水也容易炒熟，还可以放点耗油和鸡精，家里有孩子，别的调料我都没放，就放酱油盐也好吃