小美版麻辣鸡尖
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作者：
小露的嘛
小美做不需要油也美味
用料
鸡尖
600g
老抽
15g
生抽
60克
料酒
60克
八角
2个
香叶
2片
桂皮
小块
大葱
1根
姜
姆指大一块
糖
10克
干海椒
60克
小米辣
8个
花椒
15g
小美版麻辣鸡尖的做法步骤
步骤 1
鸡尖放入主锅里的网锅里 水沫过鸡尖 时间5分钟温度50度速度5 洗鸡尖
步骤 2
洗好后 倒水冲下锅 把鸡尖在冲洗下 滤水
步骤 3
所以材料放入主锅20分钟温度V速度反转小勺
步骤 4
音乐响起 鸡尖做好 到入盘
菜谱创建时间：2019-11-13 13:24:44
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