准备五香牛肉的配料，分别是牛金钱展，生姜，蒜头，小米辣，八角，桂皮，花椒和香叶。
冷水放入牛肉和3片姜片，煮沸捞出，洗干净。
用油爆香蒜头姜片和其他香料，开小火，否则香料容易煎糊。
加入牛肉翻炒，再加入一大勺生抽和老抽，一小勺糖。
加入开水，没过牛肉即可，放入一小把葱。小火大概炖2个小时左右。
牛肉炖好后，捞出切片。
一次可以做多点（毕竟挺费时间的），想吃多少吃多少，剩下可以放冰箱。
煮面条，可以放点青菜一起煮。
五香牛肉面摆盘。
白萝卜切成片，再切成条，最后切成菱形。准备一点去皮的柠檬和小米辣。
加点盐，静至10分钟左右，让萝卜出水。
倒出萝卜腌出的水，加入小米椒和去皮柠檬，再加入一勺糖和适量白醋，拌匀。
装入到密闭容器当中，至少腌制两小时之后再吃。
晚餐完成，开吃。