除黄酒之外的所有调料放在一起，大火烧开后小火再煮10分钟，加入黄酒再烧开后关火，滤掉调料，让卤汁自然冷却。
水开后放入螃蟹蒸15分钟，自然冷却。（螃蟹肚皮朝上蒸）
螃蟹放在卤汁里入冰箱，浸24小时就可以开吃了。味道真的好赞哦！