快手大白菜豆腐卷，素懒龙，答应我要搭配上蒜泥！

温水一点点加入面粉中，先用筷子搅拌，后面用手揉至无干粉。

揉好面后可以准备馅料了。

大白菜切碎

白菜切碎后撒盐，让白菜出水，出水后攥一下挤出水分。

豆腐压碎放入葱

白菜挤出水后放入压碎的豆腐，葱，十三香，蚝油和一点点盐，搅拌均匀。

馅料准备好了，把面团分成3份，取一份擀成大的薄饼，厚度不能太厚，大概像平时饺子皮那个厚度就可以。

擀好皮后把馅料放上去，铺平，四周不要放馅，或者少放，不然卷的时候容易漏出来。

馅料放好后从一边开始卷，卷成如图这样。

用一根筷子压一下，这个步骤可以省略。

用刀切开。

放入锅中开始蒸啦！我放了屉布，可以防粘，如果不放屉布，笼屉上需要抹一层油，不然蒸好会粘在屉上，那可就不美丽辽，哈哈～

水开后15分钟就可以啦，蒸熟后拿出来几个才想起拍照。

熟了的成品。

看下里面，一层面皮一层菜。

我和先生都是北方人，吃面食喜欢配大蒜，所以我做了蒜泥和豆腐卷搭配，趁热吃非常美味！边吃边流下幸福滴眼泪～