取包心菜适量，切小碎片
100克荞麦粉
打入两个鸡蛋，加入一点水搅拌成糊状，不严格控制饮食的可以加一小撮盐
加入包心菜碎，拌匀
准备好配料
准备好酱汁
不粘锅喷一点橄榄油就好，只是为了防止粘（如果锅很好，不喷也可）锅热后改成小火，加入一半面糊，铲子整型
一面成型后翻面
熟后涂上薄薄一层Okonomi酱汁，放入盘中（减脂的同学一定要控制好量，涂薄薄的一层，有味道即可！不减脂的盆友可多放，味道超级好）
撒上适量青粉
淋上美乃滋沙拉酱
撒上木鱼花，还等什么？赶紧吃吧
不减脂的朋友推荐买这款面粉哦，应该日本进口超市有的卖
此方是减脂版，所以包心菜放的多一些，里面的鸡蛋已经含有蛋白质和脂肪，而且我早餐会喝一杯全脂牛奶，所以就不加其他配料了。不减脂的朋友可在面糊里加入虾仁碎或蟹柳条和培根碎，味道真的是棒棒哒！