超市买来的老豆腐一盒
豆腐切块加盐水泡一会不容易碎
倒掉盐水 加入打散的两个鸡蛋 搅匀 少许盐调味
锅里放多一点油 油热后加入豆腐煎
千万不要着急翻面 煎大概一分钟再翻~
来回翻动 煎至金黄~
将豆腐盛出备用 可以准备料汁啦~
生抽2 老抽少许 番茄酱少许 蚝油一勺 淀粉一勺 盐少许
刚刚的锅里加油 加入葱和蒜末爆香 加入一勺豆瓣酱 炒匀
加入料汁和豆腐
出锅撒上芝麻就可以吃啦~