除盐和黄油外,所有的材料放入面包机和面,按和面程序共23分钟。其中还剩10分钟的时候放入盐和黄油,揉扩展阶段。等待发酵,1-2.5倍大,手指沾粉,戳个洞,不会缩就完成了。
取出面团,排气,分成8等份,盖保鲜膜静止15分钟。(可以调馅料了:把蛋液和糖椰蓉放在一起搅匀,也可以倒入点植物油)
取一个小面团,按扁,用擀面杖橄长,把椰蓉馅摊平在面包胚上。
从一边开始卷起来
卷好依次放入烤盘
依次放入烤盘中,把烤盘放入烤箱内上层,底下放一碗熱开水,使其发酵1-2倍大。
发酵1个小时的样子
发酵好的,涮上蛋液(碗里有剩余的)提前预热烤箱170℃。170℃中层,20分钟。
成品出来了
翻面的一景
赶紧掰开一段来尝尝味道😊还不错哦😊