油豆泡烧芸豆素菜
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作者:
阿张美食日记
江西的油豆泡,当地当季的芸豆,两个土特产组合一份好吃的素菜。
用料
油豆腐
6个
芸豆
一盘
干辣椒
三个
无碘盐
少许
白糖
适量
福建老酒
一勺
老抽
少许
生抽
少许
蒜头
两颗
橄榄油
适量偏多一点
油豆泡烧芸豆素菜的做法步骤
步骤 1
现成的油豆泡和豆子一起高压十分钟
步骤 2
热油下蒜,豆子和豆泡一起下锅翻炒,调味料陆续放入锅中,干辣椒也进去,沿锅边加一圈少量开水,水收干即可。
步骤 3
散点葱花,午餐便当。
菜谱创建时间:2019-11-14 14:46:20
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