1 鸡翅根洗净、去毛、去除骨头,冷水下锅煮开后,冲净待用
2 将洗干净的金针菇穿入鸡翅备用
3 放适量油,热至八成,将鸡肉放入油中煎制微黄。
4 加入可乐,没过鸡肉,煮开,然后放入酱油、大料 葱 姜 蒜,转小火炖15分钟左右,汤汁变少后关火,注意观察汤汁,不要糊锅哦~
5 当汁收浓后即可出锅,大功告成!
6 美味的鸡翅可乐包金针菇就出锅咯~
我选用的可乐是百事的,做出来的口味偏甜