将米饭(米饭里混合了一点紫薯)放入主锅,加入140克水
10秒/速度10打磨成米浆
加入高筋面粉、奶粉、酵母、糖,30秒/速度3-6混合,加入盐,2分钟揉面,再揉面5分钟,揉面的过程中分次加入黄油
在揉面的最后2分钟中加入豌豆(豌豆要焯水)
混入豌豆的面团第一次发酵到2倍大后,排气分成八等份,揉圆成8个放入烤盘再次发酵至2倍大
面团发酵至两倍大后,刷上蛋液、撒上白芝麻,放入预热好的烤箱
放入冰箱,上下火180度,烤20分钟
成品图