1.肉馅里依次放入姜、生抽、盐、耗油进行搅拌直到肉馅起劲粘稠，再加入花生油进行搅拌后放置一边。 2.和面、醒面（可用市场买的饺子皮） 3.锅里倒油摊鸡蛋后捣碎放凉，注意千万别摊老了。 4.把虾剥皮切成小块，注意不要剁碎，否则没有口感。 5.韭菜切碎，把这些食材混合放香油搅拌。 6.开包
水烧开了下饺子，点三次凉水，等饺子都浮上来就装盘，在配点腊八蒜 完美👌