准备好巴沙鱼聊 切块
油加热后 放下鱼肉
煎至两面焦黄 捞出备用
锅内加人姜丝 辣椒 热下
加入大蒜 小芹菜翻炒下后加入鱼肉
加入蚝油 生抽 盐 味精 水
轻轻的翻炒 煮到收汁
上盘 一道鱼肉鲜软的红烧巴沙鱼完成。