〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉

蒜，切好。

辣椒，切好。

豆腐皮，切好

豆腐皮焯水

焯水后在凉水里过一下

蒜爆锅

放入豆腐皮，添点水翻炒。

加入辣椒翻炒

加入酱油，盐，鸡精翻炒，加入水淀粉翻炒。

出锅。