1.准备一块五花肉，切成小块 2.准备葱姜蒜切段 3.备好香叶，桂皮，八角
4.锅里加水将五花肉到入，加料酒，姜片煮开，大约需要三分钟捞出过凉水洗净备用 5.热锅冷油放入姜蒜，在把五花肉放入，把五花肉多翻炒一下，煎出黄色就行，然后放入桂皮，八角，香叶，在放料酒和美味鲜酱油上色翻炒一下 6.加水没过五花肉，加入耗油生抽糖，盖上锅盖闷五分钟尝一下味，水开后中火煮20分钟左右在小火闷十分钟，等汤汁收干就可以出锅了